дошкольное образование
Наши контакты

8(3953) 40-11-88

665780

 

Иркутская обл., Братский

р-он, с. Калтук, ул. Советская, 14А

 


Версия для слабовидящих
Немного о нас
Из жизни ДОУ
На участке
Наши дети
Зимние шедевры
Главная  /  Организация питания.

Организация питания.

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому, именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

   В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание:

  • завтрак
  • второй завтрак
  • обед
  • полдник  

      Меню разработано с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Организация питания воспитанников ведётся согласно десятидневному меню, которое разработано на основе технологических карт "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях" (под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна) 

В состав пищи детей в детском саду входят: белки (их содержат мясо, рыба, яйца, творог, бобовые), жиры (сметана, сливочное и растительное масло), углеводы (сахар, хлеб, мука, крупа), минеральные соли (молоко, сыр, яйца), витамины (сырые фрукты, ягоды, овощи, зелень, С-витаминизация третьего блюда) и вода (суп, вода, чай, какао, компот, соки).

Пища в детском саду разнообразна, что обеспечивает включение в рацион всех основных питательных веществ. Поэтому, мы заботимся о разнообразном меню и правильной кулинарной обработке пищи. Ежедневно осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения.

Педагоги ежедневно информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в родительский уголок в каждой возрастной группе.

ЗАВТРАК:

  • Молочные каши - 8 видов, омлет, яйцо отварное.
  • Чай с лимоном, чай с молоком, какао, цикориевый напиток.
  • Бутерброды (батон) - 3 видов.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК:

  • Фрукты  (яблоки, груши, бананы, апельсины, нектарины, персики и т.д. по сезону).
  • Витаминизированные напитки, морсы, соки - 8 видов.

ОБЕД:

  • Салаты из свежих и отварных овощей (огурцы, помидоры, морковь, капуста, лук, зелень, свекла) – 10 видов.
  • Первые блюда (разнообразные супы – 15 видов, борщ, свекольник).
  • Вторые блюда (мясные блюда: котлеты, отбивные, зразы, тефтели, гуляш, запеканки – 10 видов; плов; рыбные блюда - 5 видов; гарниры: тушеные овощи, каши, картофель отварной, макароны).
  • Компоты из свежих фруктов, ягод, сухофруктов, кисели (9 видов).
  • Хлеб (2 вида: ржаной, пшеничный)

Усиленный полдник:

  • Всевозможные запеканки, рыбные блюда, каши, тушенные и запеченные овощи.
  • Кисломолочные напитки.
  • Выпечка (10 видов), булочки, пирожки, печенье, блины.
  • Хлеб пшеничный.
  • Чай с лимоном, чай с молоком, какао, компоты, цикориевый напиток.

Меню
            Меню 14.09.2023 Меню 15.09.2023Менню 18.09.23 Меню 19.09.23 Меню 20.09.2023 Меню 21.09.23Меню 22.09.23 Меню 25.09.23 Меню 26.09.23 Меню 27.09.23

Приказ об утверждении Положения по питанию
Положение об организации питания в МКДОУ детский сад Светлячок
Основное десятидневное меню МКДОУ детский сад Светлячок

Приказ о создании бракеражной комиссии готовой продукции в МКДОУ детский сад Светлячок
График родительского контроля за организацией питания и приёмом пищи
Состав родительского контроля за организацией питания

Приказ об организации питания МКДОУ детский сад "Светлячок"
Приказ о назначении ответственного в системе Меркурий

Приказ об организации питьевого режима воспитанников МКДОУ детский сад Светлячок