дошкольное образование
Наши контакты

8(3953) 40-11-88

665780

 

Иркутская обл., Братский

р-он, с. Калтук, ул. Советская, 14А

 


Версия для слабовидящих
Немного о нас
Из жизни ДОУ
На участке
Наши дети
Зимние шедевры
Главная  /  Сведения об организации  /  Организация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно-психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно – приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому, именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.

   В дошкольном учреждении установлено 4-х разовое питание:

  • завтрак
  • второй завтрак
  • обед
  • полдник  

      Меню разработано с учетом требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

Организация питания воспитанников ведётся согласно десятидневному меню, которое разработано на основе технологических карт "Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях" (под ред. М.П. Могильного и В.А. Тутельяна) 

В состав пищи детей в детском саду входят: белки (их содержат мясо, рыба, яйца, творог, бобовые), жиры (сметана, сливочное и растительное масло), углеводы (сахар, хлеб, мука, крупа), минеральные соли (молоко, сыр, яйца), витамины (сырые фрукты, ягоды, овощи, зелень, С-витаминизация третьего блюда) и вода (суп, вода, чай, какао, компот, соки).

Пища в детском саду разнообразна, что обеспечивает включение в рацион всех основных питательных веществ. Поэтому, мы заботимся о разнообразном меню и правильной кулинарной обработке пищи. Ежедневно осуществляется контроль за сроками реализации продуктов и правильностью их хранения.

Педагоги ежедневно информируют родителей об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню в родительский уголок в каждой возрастной группе.

 

     Основной задачей педагогического персонала учреждения является четкая организация работы по наблюдению за состоянием здоровья детей и проведение профилактических мероприятий, направленных на обеспечение правильного физического и нервно-психического развития, а также снижение заболеваемости детей. Санитарно-гигиеническое состояние МКДОУ детский сад общеразвивающего вида «Умка» соответствует требованиям СанПин 2.4.3648-20, световой, воздушный и питьевой режимы соблюдаются.
   С целью снижения заболеваемости проводятся профилактические и закаливающие мероприятия (утренняя и корригирующая гимнастика с использованием дыхательных упражнений, воздушные ванны, правильная организация прогулки, соблюдение температурного режима в течение дня).

    Осмотр детей, организация медицинских мероприятий с детьми, консультативно-просветительская  работа с родителями и сотрудниками ДОУ осуществляет фельдшер, работающий в ДОУ от ОГБУЗ "Братская районная больница".

Меню ежедневного горячего питания

ЗАВТРАК:

  • Молочные каши - 8 видов, омлет, яйцо отварное.
  • Чай с лимоном, чай с молоком, какао, цикориевый напиток.
  • Бутерброды (батон) - 3 видов.

ВТОРОЙ ЗАВТРАК:

  • Фрукты  (яблоки, груши, бананы, апельсины, нектарины, персики и т.д. по сезону).
  • Витаминизированные напитки, морсы, соки - 8 видов.

ОБЕД:

  • Салаты из свежих и отварных овощей (огурцы, помидоры, морковь, капуста, лук, зелень, свекла) – 10 видов.
  • Первые блюда (разнообразные супы – 15 видов, борщ, свекольник).
  • Вторые блюда (мясные блюда: котлеты, отбивные, зразы, тефтели, гуляш, запеканки – 10 видов; плов; рыбные блюда - 5 видов; гарниры: тушеные овощи, каши, картофель отварной, макароны).
  • Компоты из свежих фруктов, ягод, сухофруктов, кисели (9 видов).
  • Хлеб (2 вида: ржаной, пшеничный)

Усиленный полдник:

  • Всевозможные запеканки, рыбные блюда, каши, тушенные и запеченные овощи.
  • Кисломолочные напитки.
  • Выпечка (10 видов), булочки, пирожки, печенье, блины.
  • Хлеб пшеничный.
  • Чай с лимоном, чай с молоком, какао, компоты, цикориевый напиток.

Форма ежедневного меню для родителей
 Меню 1 день

Наличие диетического меню в общеобразовательной организации

 

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации

 

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию

ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ - здесь Вы и Ваши дети можете пройти обучение по основам здорового питания 

Приказ об утверждении Положения по питанию
Положение об организации питания в МКДОУ детский сад Светлячок

Основное 10-и дневное меню МКДОУ детский сад Светлячок 2024 г
Приказ о создании бракеражной комиссии ГП в МКДОУ детский сад Светлячок
График родительского контроля за организацией питания и приёмом пищи
Состав родительского контроля за организацией питания

Приказ об организации питания воспитанников МКДОУ детский сад "Светлячок"
Приказ о назначении ответственного в системе Меркурий

Приказ об организации питьевого режима в ДОУ